IGN-Qualitätshopfen Record
Die Hopfensorte Record überzeugt mit einem angenehm ausgewogenen Aromaprofil, das sich hervorragend für fein nuancierte Bierstile eignet. Sie bringt klassische kontinentale Hopfencharakteristika mit, wie man sie vor allem aus traditionellen europäischen Sorten kennt.
Züchtung: Mutter Northern Brewer x Vater Saazer-Nachkomme
Ursprung: Belgien
© Bild: Deutsche Gesellschaft für Hopfenforschung e.V.
- harzig / holzig
- krautig
- hopfig
| konventionell | KVA | Bio | |
|---|---|---|---|
| verfügbare Qualitäten | verfügbar | nicht verfügbar | nicht verfügbar |
| Rohhopfen | Pellets Typ 90 | Pellets Typ 45 | CO2 Extrakt | |
|---|---|---|---|---|
| verfügbare Produkte | verfügbar | verfügbar | auf Anfrage | auf Anfrage |
Analyse-Werte
Alpha-Säuren
Beta-Säuren
Gesamt-Öl
Aroma-Profil
Das Aromabild ist überwiegend floral und würzig, mit deutlichen krautigen und leicht erdigen Noten, die durch eine zurückhaltende, aber wahrnehmbare fruchtige Komponente abgerundet werden. Diese Fruchtigkeit wirkt dabei nicht dominant, sondern ergänzt subtil die würzige Grundstruktur – was Record zu einer vielseitigen Aromahopfensorte macht. Insgesamt präsentiert sich der Geschmack mild, harmonisch und ohne aufdringliche Bitterkeit, was ihn besonders für helle, fein strukturierte Biere attraktiv macht, in denen der Hopfen nicht überlagern, sondern elegant mitspielen soll.
Anfrage & Kontakt Sie haben Fragen?
+49 8442 962 03-0
Sie möchten ein unverbindliches Angebot? Dann rufen Sie uns an oder hinterlassen Sie uns eine Nachricht über das folgende Formular. Wir melden uns!
Angebot anfragen