Alle Hopfensorten im Überblick
IGN-Qualitätshopfen Hallertauer Tradition
Feinwürzige, universell einsetzbare Aromazuchtsorte mit ausgewogenen Braueigenschaften. Spezielle Eigenschaften: mittlere Klimatoleranz, gute Pflanzengesundheit, mittelfrühe Reife.
Züchtung: Mutter Hallertauer Gold x Vater 76/015/106
Ursprung: Hopfenforschungszentrum Hüll
© Bild: Deutsche Gesellschaft für Hopfenforschung e.V.
- hopfig
- zitrusartig
| konventionell | KVA | Bio | |
|---|---|---|---|
| verfügbare Qualitäten | verfügbar | verfügbar | verfügbar |
| Rohhopfen | Pellets Typ 90 | Pellets Typ 45 | CO2 Extrakt | |
|---|---|---|---|---|
| verfügbare Produkte | verfügbar | verfügbar | verfügbar | auf Anfrage |
Analyse-Werte
Alpha-Säuren
Beta-Säuren
Polyphenole
Gesamt-Öl
Aroma-Profil
Brauen mit Hallertauer Tradition Hopfen Aroma-Profil im Bier
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Kalthopfung
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