IGN-Qualitätshopfen Hallertauer Mittelfrüh

Traditionelle hochfeine deutsche Aromasorte
Ist Referenzsorte für klassisch hopfenbetontes Aroma
Spezielle Eigenschaften: geringe Klimatoleranz, geringe Pflanzengesundheit, frühe Reife

Züchtung: Landsorte

Ursprung: Hallertau

hopfig
grasig / heuartig
blumig

	konventionell	KVA	Bio
verfügbare Qualitäten	verfügbar	verfügbar	nicht verfügbar

	Rohhopfen	Pellets Typ 90	Pellets Typ 45	CO₂ Extrakt
verfügbare Produkte	verfügbar	verfügbar	verfügbar	auf Anfrage

Analyse-Werte

Alpha-Säuren

0 24

Beta-Säuren

0 14

Polyphenole

0 10

Gesamt-Öl

0 5

Aroma-Profil

Hallertauer Mittelfrüher Hopfen bietet ein klassisches, hopfenbetontes Aroma mit blumigen, würzigen und krautigen Noten. Besonders hervorzuheben sind die zarten Noten von Kräutern, Heu, Honig und eine milde Zitrusnote, die zusammen eine sehr elegante und ausgewogene Aromatik ergeben.

Brauen mit Hallertauer Mittelfrüh Hopfen Aroma-Profil im Bier

Der Hallertau Mittelfrüh Hopf ist der ideale Hopfen für eine Vielzahl von klassischen Bierstilen, die eine elegante Bitterkeit und aromatische Frische benötigen, ohne dass der Hopfen zu dominant wird. Er eignet sich sowohl für die Bittergabe als auch für Aromagaben und sorgt für eine fein abgestimmte Bitterkeit und ein harmonisches, florales Aroma, das in den Vordergrund tritt, ohne die übrigen Zutaten zu überlagern.

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