Perle Hopfen

Beschreibung von Hopfen Perle

Feinwürzige, universell einsetzbare Aromazuchtsorte mit ausgewogenen Braueigenschaften. 

Spezielle Eigenschaften: geringe Klimatoleranz, gute Pflanzengesundheit, mittlere Reife 

Züchtung: Mutter Northern Brewer, Vater 63/005/027 

Ursprung: Hopfenforschungszentrum Hüll

Die Hallertauer Perle zeichnet sich durch ein mild-würziges,  krautiges und blumiges Aroma aus, das von einer leichten Zitrusnote begleitet wird. Die Aromen sind ausgewogen und verleihen dem Bier eine subtile Frische, ohne dass der Hopfen zu dominant wird.  

Hallertauer Perle sorgt für eine harmonische Bitterkeit, die nicht zu aufdringlich ist, aber die Malzkomplexität ausbalanciert. Seine herb-würzigen Aromen erinnern an Kräuter, Heu und grünen Tee.