Mandarina Hopfen ist eine spezielle Aromasorte aus dem Hüller Züchtungsprogramm, die im Zuge der Craft-Bier-Welle gezüchtet und in den Markt gebracht wurde. Mandarina Bavaria hat aufgrund seiner Inhaltsstoffe ein breites Einsatzgebiet und kann in traditionellen Bierstilen ebenso wie in kreativen Craft-Bieren eingesetzt werden.
Spezielle Eigenschaften: hohe Klimatoleranz, gute Pflanzengesundheit, späte Reife
Züchtung: Mutter Cascade, Vater 2004/026/134
Ursprung: Hopfenforschungszentrum Hüll
Die moderne Hopfensorte Mandarina Bavaria bringt ein angenehmes Fruchtaroma, das besonders nach Mandarinen-Noten erinnert. Mandarina Bavaria kann als Single Hop wie auch in Kombination mit anderen kontinentalen Aromasorten wie Callista, Comet oder Huell Melon verwendet werden.
Mandarina Bavaria entfaltet bei späten Hopfengaben bis hin zur Kalthopfung fruchtige, zitrusartige und auch blumige Aromakompositionen.
Quelle: GfH – Manarina Bavaria
Interessen Gemeinschaft Qualitätshopfen Niederlauterbach
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