Die Hopfendolden werden in der Hopfendarre getrocknet und in Ballen abgepackt.
Die wichtigsten Inhaltsstoffe sind Hopfenöle,
Bitterstoffe und Polyphenole. Rohhopfen gilt als reines, unverarbeitetes Naturprodukt.
Hopfenpellets enthalten alle Hopfenbestandteile des Rohhopfens in gepresster Form.
Bei Pellets Typ 90 entspricht die Qualität des Rohhopfens auch der Qualität des Endproduktes. Bei Pellets Typ 45 handelt es sich um ein alphastandardisiertes Produkt, bei dem der Bitterstoffgehalt vorgegeben ist.
CO2 -Hopfenextrakt wird durch Extraktionsverfahren unter Verwendung von Kohlendioxid hergestellt. Dieses Verfahren dient dazu, das natürliche und reine Hopfenprodukt zu konservieren.
Hallertauer Mittelfrüher, Hallertauer Hersbrucker Spät,
Hallertauer Spalter Select, Tettnanger
Hallertauer Tradition, Hallertauer Perle, Saphir,
Opal, Record, Smaragd
Herkules, Polaris, Hallertauer Magnum,
Hallertauer Taurus, Northern Brewer, Nugget
Callista, Ariana, Mandarina Bavaria,
Hallertau Blanc, Huell Melon, Hallertauer Cascade
Interessen Gemeinschaft Qualitätshopfen Niederlauterbach
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